El huerto urbano o huerta en casa es la mejor forma de tener alimentos ecológicos en lugares con poca superfície y en tu propia casa.
Aunque parezca mentira y en principio muy difícil, os aseguro que es sencillo conseguir hortalizas saludables y sabrosas.
Es la solución ideal para pequeños espacios o lugares sin tierra disponible.
Pero ¿Qué es?
El huerto urbano es una práctica de agricultura urbana destinada a cultivar alimentos en espacios pequeños de la ciudad. Estas áreas pueden incluir terrazas, balcones, patios traseros, lotes vacantes, techos y cualquier otro lugar que pueda ser utilizado para el cultivo de alimentos.
Esta práctica es una forma de producir alimentos directamente en la ciudad, lo que reduce la distancia entre los productores y los consumidores, y reduce el impacto ambiental de los alimentos transportados. El huerto urbano también puede mejorar la calidad de vida de los residentes al ofrecerles la posibilidad de cultivar sus propios alimentos y compartir conocimientos sobre agricultura con los demás.
Ventajas del Huerto Urbano
1. Aumenta la biodiversidad: Un huerto urbano aumenta la biodiversidad de la ciudad al proporcionar un espacio para la vida silvestre, como insectos, aves y otros animales.
2. Mejora la calidad del aire: Al proporcionar una fuente de alimentos frescos y seguros, los huertos urbanos pueden contribuir a mejorar la calidad del aire al reducir la necesidad de recurrir a fuentes de alimentos procesados.
3. Proporciona alimentos saludables: Los huertos urbanos proporcionan una fuente saludable de alimentos, permitiendo a los residentes de la ciudad obtener alimentos ricos en nutrientes sin tener que recurrir a alimentos procesados.
4. Beneficios sociales: Los huertos urbanos proporcionan una plataforma para el intercambio de conocimientos y la construcción de comunidad entre los residentes.
5. Fomenta la autosuficiencia: Al proporcionar alimentos frescos a los residentes de la ciudad, los huertos urbanos pueden contribuir a una mayor independencia alimentaria.
6. Reduce la contaminación: Los huertos urbanos pueden ayudar a reducir la contaminación al proporcionar una fuente sostenible de alimentos. Esto es especialmente cierto si los huertos urbanos utilizan técnicas de agricultura sostenible.
¿Por dónde empezar un huerto urbano?
Esta es la gran pregunta que nos hacemos cuando queremos empezar a tener en casa hortalizas o plantas.
Primero de todo es saber donde ubicarlo y de cuánto espacio disponemos. Será muy diferente la producción de hortalizas y frutos si la ubicación del huerto es al sur del piso o balcón, donde hay mas luz disponible y por tanto más calor o por si el contrario se ubica en dirección norte donde tendremos de poner plantas mas resistentes al frio o que tengan el ciclo más corto.
También es muy importante la disponibilidad de agua, si queremos ponerlo en un piso, ya sabemos que disponemos de agua potable y ssuficiente para mantener nuestra huerta en casa.
En este caso, un consejo que os podemos dar es que tengais el agua en un recipiente abierto de un dia para otro, para propiciar la evaporación del cloro que se introduce en el agua para potabilizarla.
Si tenemos la suerte de disponer de un pequeño jardin podemos usar cajoneras o bancales para poner nuestro huerto casero. Si no es así, me inclino a escojer una mesa de cultivo, ¿el motivo? Mi abuelo siempre decía que el suelo está muy bajo.
Además de todo esto, tambien podemos escoger si pondremos tierra o usaremos un sitema hidropónico.
También, si empiezas, puede ser interesante leer el artículo 8 consejos para novatos.
Ventajas e inconvenientes del cultivo en tierra y el cultivo hidropónico
Antes de decidir si ponemos un huerto convencional o un huerto hidropónico debes saber que ventajas u inconvenientes plantean:
Los cultivos en tierra o convencionales son menos costosos tanto en el montaje como en el mantenimiento, por el contrario estan más expuestos a enfermedades e insectos que en el sistema hidropónico.
En cambio, los cultivos hidropónicos necesitan más componentes y un nivel de especialización mayor que los cultivos convencionales con tierra.
Debo decir que ambos cultivos tienen muchas cosas en común, ambos necesitan agua, nutrientes y cuidados.
tipos de huerto urbano
Hay muchos tipos diferentes de huertos urbanos, los podemos encontrar segun su material de fabricación, como son los de madera y pvc.
Tambien los podemos clasificar segun su distribución como son las cajoneras, las mesas de cultivo y verticales.
¿dónde poner mi huerto urbano?
Como hemos dicho anteriormente, la mejor ubicación es al sur (norte en el hemisferio sur) por la simple razón que recibirá mucha mas luz y las temperaturas seran más altas, posibilitando plantar una mayor variedad de plantas. Ten en cuenta que en verano, el calor puede secar tus plantas. Tal vez tengas que sombrear tu huerto para mantener tus plantas protegidas del sol.
Si no es posible poner tu huerto urbano, no te preocupes. Puedes escoger plantas mas resistentes al frio o incluso variedades de invierno.
¿Cuál es la mejor tierra para mi huerto urbano?
Aunque es una elección importante y cada uno tiene su receta mágica, hoy en dia se disponen de suficientes productos para tener una buena producción en nuestra huerta.
Os recomiendo que useis un sustrato universal y si podeis le añadais un 20% de tierra normal. Aunque no desepereis si no la encontrais! El uso de un buen abono puede ayudaros enormemente con vuestro objetivo. Eso si! utilizad las dosis que os determina el fabricante, de lo contrario puede disminuir o incluso eliminar vuestras plantas o cultivos.
¿Qué puedo plantar en un huerto urbano?
Esta es la gran pregunta. Y la respuesta es lo que quieras. Solo tienes la limitación del espacio y la estación en que te encuentres.
Así no plantes tomateras en invierno o ajos en verano. Busca en cualquier proveedor de planteles y así sabrás que se planta en cada época.
¿Quieres saber qué plantar? Tal vez quieras dar un vistazo al siguiente artículo: calendario de siembra